å fotografere har blitt en stor del av livet mitt , jeg fotograferer mat ,jentene mine , interiøret mitt hage,,natur,dyr.. mat er også stor del av min hverdag , lage oppskrifter .. har alltid nye ideer om mat eller interiør ..
Akkurat ferdig med og steke karbonader og kjøttboller , gikk unna med musikk på øra , som jeg gjerne har når de har lagt seg eller når alle er hjemme .. Jeg liker dessverre for andre høy musikk til arbeidet ., ha en super syttende mai alle sammen!!!!<3 .. Jeg har store jenter nå .. Så slutt med loddsalg og kake og smørbrød laging .. I morgen blir det og se på toget og en tur i kirken med min eldste datter .. Etterpå mat hos søsteren min : )) .. Klem alle sammen
220g speltkjeks eller annen kjeks ,100g mandler,100g meierismør,1/2ts salt,6ts gelatinpulver(legges i 12ss lunkent vann )skallet av en sitron,saften av en sitron,400g philidelphia ost,1boks seterrømme ,3ts vaniljesukker,200gmelis,3dl fløte. ... Begynn med bunnen , kjør mandler og kjeks i en mikser til det er smuler ..ha smøret i en stekepanne med høye kanter .. Ha i kjeksblandingen og bland det godt på middels varme ., sett en kake ring på ett fat , hvis du ikke har ett bake it easy fat ., trykk blandingen utover i ringen til det blir fast.. Sett den kaldt en stund .. Imens lager du osteblandingen , begynn og legg gelatinpulveret i vann .. Så begynner du med osten og rømmen i mikseren ( ikke kjør på høy hastighet )tilsett vanilje sukker, fløten litt og litt ..så melisen og så sitron saften og den revne sitronen ., tilslutt gelatinpulveret som ligger og trekker i det lunkne vannet skal nå løses opp i 1dl kokende vann og avkjøles litt ., bland det godt og hell røren i formen med kjeksen . La kaken stå kjølig noen timer .. Så er det bare og kose seg : ))
Scampi marinert i hvitløk og sweet chilisaus , vår ruller fylt med glassnudler og vårløk og kyllingkjøtt deig ,oster marinert i økologisk lønnesirup , honningristede nøtter , gresk salat og vanlig salat .. Ble flere retter i dag , men er disse jeg husket og fotografere .. : ))
I dag er det bakedag , og det bakes så hele kjøkkenet er i bruk , det skal sies at mitt kjøkken ikke er stort da .. : ))
Så lenge Siden jeg spiste skjell med hvit saus, fløtepudding, grønne erter og reker ... Nam nam det var godt .. kan ikke bare spise tandoori spyd og nanbrød og alskens utenlandske retter .. Må ikke legge vekk de tradisjonelle gode norske rettene for godt .
Er ikke disse muffinsene lekre , Peggy porshen har laget disse,jeg syns hun er rå flink .. får se om tiden strekker til og det blir disse til konfirmasjonen .
Fått unna litt slike småting i dag til konfirmasjonen , servietter og papir til bordkort . Serviettene ble lys lilla og hvit , legger de to sammen , samme farger i blomster , skal ha lys rosa pion osv : ) ..maten skal jeg begynne med allerede nå , slike ting man kan fryse ned som karbonader og kjøttboller .. Godt med alt som er gjort : ) .. Noen ganger har jeg lurt på om jeg burde bli festplanlegger , er så utrolig gøy og lage fest , bord dekking og pyntingen .. Planlegge meny .. rasende festlig ..
Å ... som jeg skal nyte denne sommeren .. hvitvin på verandaen og grilla kyllingspyd ..nam nam .. Har for en stund siden plantet paprika ,pyntegresskar inne ..plantet cherrytomat også ,bare en overlevde suse hue .. vet ikke om jeg druknet den ..ups! går litt fort i svingene her noen ganger .. . var på plantasjen her om dagen og kjøpte stemor og litt mer frø ,agurk ,sukkererter og basilikum.skulle ønske jeg hadde varme i drivhuset så jeg kunne sette ut planter ... kan jo drømme vettu !
41, Nes i Akershus
Hei : ) er ei dame som elsker å fotografere ...har også andre interesser som mat ,interiør .Jobber med mat i jobben min ,lager oppskrifter og tar bilder av maten .. i tilegg til kantinejobb, er utrolig og kunne glede mennesker med mat..gir meg mye : )). jeg fotografere mest mine to barn , to nydelige jenter ..som dere vil se mange bilder av her .
